Необычный итальянский ресторан в Санкт-Петербурге

Arcobaleno

Говорят, красный цвет пробуждает аппетит. Мы прибавляем: аппетит к открытиям! Если дух приключений у вас в крови, посетите Arcobaleno – необычный ресторан в отеле в центре Петербурга, в двух шагах от Исаакиевской площади. Именно здесь каждый день совершаются удивительные кулинарные открытия.

Новый шеф-повар Arcobaleno

Сергей Ярамишян, новый шеф-повар ресторана, приготовил для жителей и гостей Санкт-Петербурга нечто необычное – это  ни на что не похожее в Петербурге решение: не Европа и не Азия, не фьюжн и не мудреная молекулярная кухня, а традиционные рецепты прибалтийской и русской кухонь в оригинальных, неповторимых сочетаниях и обработке на основе локальных продуктов высшего качества.

Новое меню ресторана Arcobaleno  станет интересным экспериментом для гурманов, суть которого не поймешь, пока не попробуешь. А именно, мы постарались синтезировать опыт и традиционные рецепты, сакцентировали внимание на нестандартных вкусовых сочетаниях и подаче блюд. Взять, к примеру, гусиную грудку с айвой в шоколадном соусе — такого блюда не встретишь больше нигде в городе, как и многие другие позиции. За счет таких гастрономических инноваций, мы стремимся сделать Acrobaleno узнаваемым в городе.

Летнее меню 2014 ресторана Arcobaleno в PDF.

MUST TASTE

Обязательно это должен быть кролик со шпацелем — домашней пастой, теплый салат с запеченной тыквой, теплый грушевый салат с янтарным кускусом и свекольным муссом. Советуем  обратить внимание на десерт, который всем знаком с детства и оригинально обыгран в нашем ресторане - творожная запеканка. В Arcobaleno мы переосмыслили традиционный рецепт, приблизив вид запеканки к суфле, и добавили к подаче облепиховый мармелад и брусничный соус. Получилось легкое, интересное и не сильно сладкое блюдо. Особенно шеф-повар нашего ресторана рекомендует  говядину из фермерских хозяйств Ленинградской области. В сочетании с грибами, оригинальным сливовым
чатни и коньяком вдвойне ощущаешь вкус настоящего мяса.

Горько? Горько!

Выбираете ресторан для свадьбы в Петербурге? Как насчет торта, украшенного миллионом съедобных роз? Или коктейля с березовым соком, который жених выпьет из туфельки невесты? Arcobaleno вмещает 70 гостей. После пиршества поднимайтесь в номер, где вас будет ждать специальное угощение от нашего шеф-повара.

Ресторан на Мойке

Arcobaleno – ресторан при отеле, но жители Санкт-Петербурга всегда будут нашими желанными гостями - специально для них есть отдельный вход с Большой Морской улицы. Мы предлагаем бизнес-ланч по цене 550 рублей,  -  наш новый шеф-повар, Сергей Ярамишян, каждый день предлагает  специальное меню с непременным вкусовым сюрпризом. Насыщенные супы, легкие салаты и замечательные горячие блюда по цене 550 рублей  каждый день, включая выходные, с 12 до 19 часов.

Вмещает 70 гостей.

Ждем вас по адресу: Большая Морская улица, 54.
Резерв столиков: +7 (812) 385 12 92.

Выключить
Отмена
бронирования